「柳宗理鉄フライパンファイバーライン加工 25cm 蓋付」は、ファイバーライン加工を施し、こげにくい&こびりつきにくい鉄フライパンです。
●金属表面に繊維状の凹凸を浮き立たせた特殊加工「ファイバーライン加工」が、食材とランダムな点で接触し、油なじみが良く、こげにくく、こびりつきにくいです。
●柳宗理デザイン独特の左右に注ぎ口がある形で、ふたを回転させてできる隙間は蒸気抜きや吹きこぼれの調節に利用できます。
●熱伝導率に優れ、強火でも調理できる鉄製に油なじみに優れたファイバーライン加工を施しているので、炒めものに適しています。。
●さび止め塗装に透明シリコン塗装を採用。焼きこみが不要になりました。
●SGマーク取得済。直火からIH200Vまで、幅広い熱源に対応。
●金属ヘラOK。