華やかな香りの焼津産かつお節と北海道産昆布の上品な旨みを贅沢にブレンドしただし入りみそです。コク深い旨みのある豆みそと米みそを加えた赤だしは、すっきりとした味わいの後にだしの風味が広がる一品です。豆みそは米みそに比べて、酸っぱい・苦いのが特徴です。しかし、その独特な風味が米みそユーザーにはなじみがありません。また、コクだしのために入れると、酸味・苦みが主役の味を邪魔することがあります。この商品は豆みそに米みそをブレンドして、普段豆みそを食べ慣れていない方でも受け入れやすい、まろやかな味わいに仕上げました。