100g

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直射日光及び高温の場所を避け、すずしい場所に保管してください。
＊長期保管の場合は冷蔵または冷凍保管をおすすめします。

里芋の茎

干した里芋の茎はコキコキした歯ごたえがいいのと、野趣あふれる味わいの食材です。

【干した里芋の茎の食べ方】
・水なら2時間、お湯なら1時間で戻ります。
・2～3分ほど茹でて冷水もみ洗いを3回ほど繰り返して水が茶色くならなくなったら新しい水に４時間以上浸します。 （里芋の茎は灰汁が強く、灰汁抜きしないと口の中が痺れて大変なので、しっかり灰汁抜きしてください。）
水気を絞り、お料理にお使い下さい。
ユッケジャン、ナムル、炒めなどに～なんでもOKです!

韓国産