鹿児島指宿産鰹節を主原料に、九州産のいわし節・さば節・そうだ節に、北海道産の昆布、国内産の原木椎茸を使い素材にこだわりました。香ばしさが際立つこがし醤油と塩、砂糖で下味をつけていますので手軽で簡単に美味しい料理が出来上がります。化学調味料、合成保存料等の添加物を一切加えていない、ティーバッグタイプの万能だしです。