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| 商品詳細 | 旧来のフミーリャのイメージ刷新の立役者となった生産者、フアン ヒルが手掛けるのが、オロワインズ。 彼は「ワイン アドヴォケイト」で極めて高い評価を受け、世界的な注目をフミーリャに向けさせました。 フミーリャの北部にある畑の面積は、45ha、標高700ｍの北向きの斜面です。大陸性気候の影響を受け、雨が非常に少なく、年間の降雨量はわずか250mmという極端に乾燥した土地です。 土壌は砂と石灰質、樹齢は25年以上です。 植密度は、1ヘクタール当たり1,600本。 葡萄の収穫は手摘みで行ないます。 ワインメーカーは、ボデガス フアン ヒルの醸造も担当するバルトロ アベリャンです。 発酵前に、8℃でプレマセラシオンを2日間行います。発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。熟成は4ヶ月間、ボトリング前に軽くフィルターをかけます。 フローラルなアロマと共に、ミネラルの奥から熟したチェリーの香り。豊かな果実のフレイバーと甘くエキゾティックなスパイスがいっぱいに広がります。 口に含むとフレッシュで、バランスのとれたタンニンが心地よく感じられます。 「comoloco」とは、madとか、crazyという意味で、ラベルの絵はウッドペッカー（キツツキ）です。 果実酒 生産国 スペイン 分類 D.O.フミーリャ ぶどう品種 モナストレル アルコール分 14% 酸化防止剤 亜硫酸塩 容量 750ml 生産年 2015年 商品は予告ナシにVTが移行する場合がございます。予めご了承下さい。 |