一般的に日本酒は辛口にすればするほど糖分が少なく、味わいに物足りなさが感じられるようになりますが、この「菊正宗 辛口パック」は、菊正宗独自開発の「コクミα（アルファ）酵母」により、スッキリとした辛口でありながらしっかりコクのある味わいを実現しました。