 評価誌91点[金メダル、エクセプショナル]を獲得するカリフォルニアカベルネが、なんと2，580円（税別）！ 大手ワイングループ、トリンチェロ・ファミリー傘下で２種類の赤ワインのみを造るこだわりの造り手！ ソノマ、レーク・カウンティ、メンドシーノ・ナパ・ヴァレーの優良ブドウをブレンドし、ほどよく効いた樽味とジューシーな果実味のバランスを持つワインです！ |
| [バーブド・ワイア・ノースコースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ワインメーカーズ・リザーヴ 2014] |
カリフォルニア・カベルネ好きの皆様!! 本日、ご紹介するのは、 ソノマ、レーク・カウンティ、メンドシーノ、ナパでとれる カベルネ・ソーヴィニョンを使って造られたバリューの高い カリフォルニア・カベルネ！ 大手ワイングループ、トリンチェロ・ファミリーの傘下で 2種類の赤ワインのみを造るこだわりのワイナリーです！ 今回ご紹介するワインは、テースティング専門のウェブサイト であるtasting.comにて、[91点ゴールド・メダル、エクセプショナル] を獲得しており、バリューの高さは飲んでいただけると わかります！ それが [バーブド・ワイア・ノースコースト・カベルネ・ソーヴィニョン・ワインメーカーズ・リザーヴ 2014]！ 造り手である[バーブド・ワイア]は、ナパのセント・ヘレナ にあり、20年以上、地元であるナパ、ソノマ、レーク・カウンティ、 メンドシーノといったノースコーストと総称される地域の ブドウを使ってワインを造り続けています。 造るワインは、今回ご紹介する[カベルネ・ソーヴィニョン] とボルドースタイルの[レッド・ブレンド]の２種類のみという こだわりの造り手です。 ソノマのカベルネ産地として有名なアレキサンダー・ヴァレー やレーク・カウンティのレッド・ヒルズ・ヴィンヤードなど のブドウに、メンドシーノおよびナパ・ヴァレーのカベルネ をブレンドしています。 ワインメーカーをつとめるブライアン・バブコック氏は、 醸造学で有名なカリフォルニア大学デービス校を卒業後、 1994年から2005年まで11年間、バブコック・ヴィンヤーズ にて畑のマネージャーをつとめ、地元ナパをはじめ、ノース コースト地域のブドウ畑の状況に精通した人物で、彼の セレクトで優良なブドウをうまくブレンドして造られて います。約97％カベルネにメルロー、プティ・シラーを 少量使って味わいに幅をもたせているのです。 その味わいは、 『濃いルビーのような深い色。ほろ苦いチョコレートの余韻 とともに、みずみずしいチェリーとブラックチェリーの 凛とした、かつ濃縮された深く濃い味わいで、適度な樽香 も感じられ、カリフォルニア・カベルネらしい香り豊かな ワイン！』 ぜひ、お楽しみください！ |