タイ北部の国境、ゴールデン・トライアングルにあるゾウ保護センター内で作られた、テレビでも話題の「ゾウが作る最高級のコーヒー豆」は、あの「コピ・ルアク」を軽く凌駕する世界一高価な超高級コーヒー豆で、人生のうちに1度だけは飲んでいただきたい、すごく滑らかでマイルドな味わいです。 象から作られる為、常に品薄の希少価値の高いコーヒーです。コーヒー好きの方への贈り物にどうぞ♪ コーヒーに含まれるたんぱく質がゾウの消化酵素により分解されることで、たんぱく質はコーヒーの苦味の主な原因の1つとされているので、これが減ることにより苦味がほとんどなくなり、最高級のコーヒーとなるそうです。 ゾウの体から排出されたコーヒー豆は、ゾウ使いによってふんの中から回収され、日干しされます。製造場所はゾウ保護センターで、ここには30頭のゾウがゾウ使いとその家族と共に暮らしているといわれています。