粒選りのにんにくを二度揚げし、サクッとした軽い食感に仕上げ、わさびマヨネーズで味付けました。ビールやハイボールにピッタリですが勿論そのまま食べてもO.Kです。 砕いてラーメンや焼きそば、チャーハンにもよく合います。後を引くおいしさでやみつきです。