蒸留したアルコールの通り道、ポットスチールの首を長くしていること。そのために、香りと上流成分の融合時間が長くなり、まろやかな甘みが出やすくなる。原料には黄金千貫を使い、その両ヘタを多く切り込み、異臭の成分をなるべく除くようにしている。メーカー : (資)光武酒造場麹 : 黒麹蒸留 : 常圧JAN : 4939662001178アルコール:25度容量:1800ml