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美食の郷といわれる南西地区ランド地方の新AOCトゥルサ ン。かつては高品質でバリューの高いこの地区のワイン はボルドーの脅威といわれており、ボルドー市による規 制のため輸出することが難しかったのですが、ようやく 輸出が実現。このワインは生産者団体ヴィニロン・ラン ドのメンバーにサスティナブル農法を徹底させ、高品質 を保っています。現在アグリコンフィアンスを取得。輸 出部門代表マール氏はバーゼルのテースティング学校長 の経歴を持ち、ソムリエ、シェフ達を交えた独自の研究 により、食事とのマリアージュにも着目しています。 | |||||||||||||||||||||||||