九州ならではの甘露しょうゆです。一度、しぼった醤油を、さらに、もう一度、原材料に加えて発酵させた二段仕込み醤油です。こだわりぬいた製法で仕込まれた、とろりと濃厚なコクと深い味わいの醤油です。さしみ、肉などの料理に深い味わいをもたらし、つけたり、かけたりとお楽しみいただける醤油です。