| 商品詳細 | |
|---|---|
| 商品詳細 | 広島県竹原市で1863年(文久3年)に創業し、1907年(明治40年)秋に行われた第一回清酒鑑評会で日本一に輝いた蔵元です。 昭和初期の食料統制下でも「龍勢」ブランドだけは一貫して純米造りを守り続け、2004年からは製造の全量を純米酒仕込へ切り替え、原料米の個性を生かした旨辛の酒を造っています。 広島県産の八反錦を使用し7号酵母で醸しました。 八反錦らしい旨味の凝縮したふくよかな味わいで、常温ですとほのかな苦味を感じますが、お燗につけると柔らかく旨味が引き立ちます。 後味もスッキリとキレのある味わいです。 酒質 純米酒 原材料 米、米麹 原料米 広島県産八反錦 100% 精米歩合 60% 日本酒度 +6 酸度 1.8 アルコール度数 16.5度 蔵元 広島県 藤井酒造株式会社 容量 720ml |