マルコメがお味噌の原料、大豆に注目した「ダイズラボ」の商品の業務用タイプ。大豆の油分を搾油して、加熱加圧、コ音乾燥させ、水でもどすとお肉のような食感の「大豆ミート」。低脂質、低カロリー、高たんぱくな食材として注目されています。レトルトタイプにし、水でもどす手間を省き、使いやすさにこだわった商品です。ミンチタイプですので、麻婆豆腐、肉そぼろなどお肉と同じようにお使いいただけます。内容量:200g