 ナパの高級ブドウ産地オークヴィル、スタッグスリープ、オーク・ノル地区のブドウを使った脅威のコストパフォーマンス！濃厚リッチ、この味わいで4280円（税別）！大学の栽培醸造学科を主席で卒業し、ボーリュー、ダッシュ・セラーズにて研鑽を積んだワインメーカー兼オーナーの手塩にかけて造り上げたワイン！ ナパのブドウの出来は、パーカー97点のグレート・イヤー！ ナパ屈指のブドウを使い、カベルネ・ソーヴィニョンを中心に造り上げたボルドースタイルの濃厚ワイン！ |
| [ブラックスミス・ＣＬＲＴ・カベルネ・ソーヴィニョン 2015] |
ナパ好きにはたまらない分厚い果実味が印象的な濃厚赤！ カリフォルニアを中心に上質なワインを扱うインポーター さんが、『このワインは、ぜひ、飲んでみてください！』 と、言って持ってきてくれたのが、このワインなのですが、 その分厚い果実味に、一口で魅せられました。 きけば、 ナパでも屈指の銘醸産地オークヴィルやスタッグス・リー プのブドウを使っているということですが、そんな高そうな ブドウを使ってこの価格を保てるのは、2008年のアメリカ の金融危機（リーマンショック）時に、優良畑と長期契約を 結んだからなのだそう。個人経営の小さな造り手であるがゆ えにできる柔軟な発想です。 ヴィンテージである2015年は、ナパ・ヴァレー全体のブドウ の出来について、[ワイン・アドヴォケート誌]が、【97点】とい う高得点をつけたグレート・イヤーです！ それが [ブラックスミス・ＣＬＲＴ・カベルネ・ソーヴィニョン 2015]!! 造り手である[ブラックスミス・セラーズ]は、2001年創業の 比較的新しい造り手です。 オーナー兼ワインメーカーであるマット・スミス氏は、大学で 化学を学んだ関係で、ナパの伝統ある造り手[ボーリュー・ ヴィンヤード]で、２年間ラボで働くうちに、ワインメーカーに なろうと決心し、仕事をやめて、大学に入り直し、醸造学を 専攻。その醸造学科を主席で卒業し、多くの誘いがあった中で、 彼が選んだのは、ダッシュ・セラーズでした。 その理由は、ダッシュ・セラーズが高品質にこだわっていたこ と、そして彼自身のワインを造ることも許してくれたことでした。 醸造施設の一部を借りながら、自分のブランドである [ブラックスミス・セラーズ]のカベルネ・ソーヴィニョンを 初リリースしたのが2003年。それからわずか15年ですが、 2013年には自らのワイナリーを持つほどになりました。 手造りの高品質なワインにこだわり、このワインも生産量 はわずかに550ケース。 ブドウは、ナパ屈指の銘醸産地オークヴィルを５０％、 スタッグス・リープ２５％、オークノル２５％という非常 に高そうな比率なのですが、この価格を保てるのは、上に も書いたとおり、2008年の金融危機の際に、優良畑と長期契約 を結んだことなのだそう。 ブドウの価格は、アメリカでは特に、景気や人気に敏感に 左右され、ナパのブドウは価格高騰が相次ぎ、他のインポーター さんでも取り扱いを中止せざるを得ない状況もあるといいます。 そんな中、このワインのコスパは、ダントツです！ その味わいは、 『黒果実のフレーバーの分厚さがなんといっても印象的!! 深煎りの焙煎コーヒー、熟したカシス、チョコレート、 リコリスのニュアンス！ナツメグなどのスパイスも感じられ、 パワフルな厚みのある味わいが癖になりそうなワイン。 たれをつけた焼肉などにあわせても負けません！』 ぜひ、お楽しみください。 |