ハクサイ

ハクサイは浅漬けやキムチにはもちろんのこと、鍋物にも欠かせない野菜のひとつです。
煮ると甘みがでて鍋の味をいっそう引き立ててくれます。

栽培カレンダー

科名：アブラナ科
食用部分：葉
生育適温：１８～２０℃
発芽適温：２５℃

・冷涼地/北海道、東北地方、新潟県、富山県、石川県、高冷地
・中間地/関東、中部、近畿、中国、北陸（一部の高冷地を除く）
・暖地/四国・九州、沖縄県
※上記の地域区分はあくまでも目安です。お住まいの気候条件に合わせて栽培してください。

ハクサイ（松島新２号）の特性の特徴

従来の松島新2号白菜を病気に強く作りやすく改良した中早生種です。
順調に生育すれば70～75日で収穫でき、
外葉、球ともに緑が濃く、2.5kg位の大きさになります。