●メーカー品番,サイズ(㎝),全長<㎜),質量(g),背厚(㎜)<br>●FD-1113,30, 445, 220, 3.7 <br>●徹底した衛生管理を達成するために､樹脂製一体成型ハンドルを採用｡刀身とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減｡握りのやさしいエラストマーハンドルとモリブデンバナジウム鋼の二層鋼による抜群の切れ味で､HACCP等の衛生管理のサポートをします｡熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応｡材質 刀身:モリブデンバナジウム合金鋼   ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤      配合)耐熱温度:115℃              cm  全長  g   背厚柳刃 FD-1110 21  345  115  3.5   FD-1111 24  372  155  3.5      FD-1112 27  415  190  3.7      FD-1113 30  445  220  3.7<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。