チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%。平均樹齢20年。現在販売中のものは、2007年産100%。15月間瓶熟成。ドザージュは8g/l。「100kgのぶどうから、60kgの一番絞り果汁が、10-15kgのプレス果汁がとれます。ほとんどのカヴァは、少しでも多くの量をつくるためプレス果汁も使いますが、1+1=3では一番絞り果汁しか使用しません。このわずかな比率のプレス果汁の有無が、大きな品質の差となります」。『ZARCILLO』コンクール金賞受賞 「dancyu」2008年12月号にて『2009年度スパークリングワイン大賞』獲得。生産量を制限し、フリーラン果汁のみを使用した、溌剌としてキレの良いスパークリングワインです。果実味も良く出ており、フレッシュで飲みやすい爽やかなワインです。容量:750ml アルコール:11.5% 産地 スペイン-カタルーニャ州?D.O.カバ 味わい 辛口