ロワールオーガニックワインのロングセラー。収穫後3段階にわけてプレスし、一晩スキンコンタクトしてボリューム感を出す伝統的な方法で醸造、酸化を防ぐためガスカルボニックで発酵するのが特徴です。輝く麦わら色でフレッシュなハーブやレモン、グレープフルーツなどの柑橘系の爽やかな香りが食欲をそそり、旨味のある果実味に高すぎない酸が全体のバランスを良くまとめてます。

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