 【人気シャトー[ベイシュヴェル]が造る超お買い得ボルドー!!】4級ベイシュヴェルのエスプリが効いたお値打ちな1本!! 老舗の洗練とエレガンスを感じるしっとりと落ち着いた味わい!! 深みのあるアロマと柔らかな飲み心地がとても優雅!! 美しいミディアムボディが引き出す豊かな果実味と旨み!! 食事と一緒に楽しみたいワイン!!しゃぶしゃぶやとんかつとも好相性!! |
| [グラン・バトー・ルージュ 2014] |
| ボルドーワイン好きの皆さま!! 本日のご紹介は、あのサン・ジュリアンの超人気シャトー 【ベイシュヴェル】が生み出した、お買い得ボルドー!! シャトー・ベイシュヴェルといえば、『ボルドーで最も 美しい城』として知られ、4級に格付けされているシャ トー!! その味わいには定評があり、特にここ数年は、 2009年【93点】 2010年【94点】 2014年【91-93点】 2015年【92-94点】 （※ワイン・アドヴォケートより） と、非常に評価を上げているシャトーなんです!! そんな【シャトー・ベイシュヴェル】が造る、お値打ち で極旨のボルドーが、本日ご紹介のワイン、 その名も、 [グラン・バトー・ルージュ 2014] !! ベイシュヴェルといえば、“帆を半分下げた大帆船”の ラベルでお馴染みですが、この[グラン・バトー]にも、 あの見慣れた帆船によく似た船の絵が!! それもそのはず、このワインは、ベイシュヴェルの醸造 責任者であるフィリップ・ブランが、ワイン醸造から樽 熟成、そして最終ブレンドに至るまで、ベイシュヴェル の哲学とテクニックを駆使して生み出したものであり、 まさに、『ベイシュヴェルの末っ子』ともいうべきワイ ンなんです!! その味わいは、グランヴァンたる【シャトー・ベイシュ ヴェル】から見れば幾分小振りでカジュアルですが、そ れでもやはり、あのベイシュヴェルらしい果実味やなめ らかさ、そして優雅なたたずまいが、しっかりと表現さ れています。 また、驚くべきことに、樽熟成においてはフレンチオー クの新樽がなんと70%も使用されており、6～8か月かけ て熟成させているんです!! それでも樽香が決して主張しすぎず、果実味とのバラン スも見事なのは、さすが、ベイシュヴェルのテクニック！ 老舗の実力派シャトーの底力を感じます!! その味わいは 『ダークチェリーやプラムのつややかな香りに、ほのか にコーヒーのニュアンスと黒胡椒のスパイシーなアロマ。 洗練されていて、かつ深みのある香りがとても優雅です。 一口飲んだ瞬間にしっとりと広がる豊かなベリー感、そ してその飲み心地はとてもなめらか。細やかなタンニン が構築するほどよい肉付きのミディアムボディが、美し い果実味をさらに際立たせており、落ち着きのある旨み も絶妙なアクセント。深みのあるエレガントな味わいの 中にも心地よい軽やかさがあり、食事を楽しみつつ何杯 でも飲めてしまうワインです。』 とにかくバランスの良いワインで、思わずグラスが進み ます!! 食事のお供にぴったり!! 肉料理はもちろん、チーズやパスタとも好相性!! しゃぶしゃぶやとんかつにもおすすめです!! しかも、そのお値段はとってもリーズナブル!! エレガントな【シャトー・ベイシュヴェル】のエスプリ を感じながら、たっぷりと味わって下さい!! |