2017年の収穫、プレミアムArabica豆、micro-lotの高高度で栽培された、単一の原点、クラフト、完全に収穫、完全洗浄、手、およびSun Driedソートされますローストプロファイルはライトで構成されています。わずかに酸性インドコーヒーにキスさのボディと同様のミスト。緑色の豆は焙煎とされる通気アーティザンの小さなバッチロースターメリーランド州の。しっかりと考えられているAIRし多くのモミガラを除去し、ローストは、より均等に共通の強力な味がするで使用されていますが伝統的にコーヒー豆。また、熱のを均一に配分している事実も知っているAIR roastingほとんど除去されていますが、これは健康に有害だ。