「S&B 李錦記 麻婆豆腐の素 中辛 70g」は、脇屋友詞シェフが原料ベースからこだわり抜いた本格的な麻婆豆腐(マーボー豆腐)の素(中辛)です。熟成豆板醤と辣油のコクと辛みと共に、特製中華みその甘みのある奥深い味わいをお楽しみください。2-3人前。

小麦、ごま、大豆
*原材料に含まれる、国内で表示を義務付け・推奨するもの

作り方(2-3人前)
【用意するもの】
●絹ごし豆腐(さいの目切りにして、水けを切る)・・・1丁(約300g)
●合びき肉・・・約60g
●長ねぎ(粗みじん切り)・・・中1/3本(約20g)
●サラダ油・・・大さじ1
●麻婆豆腐の素中辛(本品)・・・1袋

(1)合びき肉を炒め、本品を加える 目安時間：約2分
フライパンに油をひき、合びき肉を弱火でダマにならない様にかき混ぜながら火が通るまで炒めたら、いったん火を止めて本品を加え、よくからませます。
※ソースはね注意
(おいしいコツ)ひき肉がパラパラになるまで炒めてから本品を入れると、風味がアップ!

(2)豆腐を加える 目安時間：約3分
豆腐を加えて軽く混ぜ合わせ、ふたをして弱火で煮込みます。
(おいしいコツ)豆腐は切ってから2分くらい湯通しし、水けを切って使うとおいしさアップ!

(3)長ねぎを加える 目安時間：約30秒
長ねぎを加えて強火で全体にからませればでき上がりです。

●目安時間は火加減、調理器具によって異なりますので、加減してください。

●あけにくいときはハサミで切ってください。
●開封後は必ず使い切ってください。
●調理中の火の取扱いや、やけどには充分ご注意ください。
●ソース中の黒い粒は香辛料です。品質に問題ありません。

直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

●品名：中華料理用調味料
●原材料名：砂糖、醤油、粉飴、中華大豆みそ、豆板醤、米酒、ごま油、塩蔵唐辛子、ごまペースト、魚醤、香辛料(唐辛子、ガーリック、花椒、こしょう、ちんぴ、シナモン)、食塩、しょうが、米酢、トマトペースト、ラー油、大豆油、エシャロット、カラメル色素、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、調味料(核酸)、香料、(原材料の一部に小麦を含む)
●栄養成分表示：製品(70g)あたり
エネルギー：167kcal、たんぱく質：2.6g、脂質：6.5g、炭水化物：24.6g、ナトリウム：2.2g、(食塩相当量：5.6g)

中国

お客様相談センター
東京都板橋区宮本町38番8号
フリーダイヤル：0120-120-671

輸入者
エスビー食品株式会社
東京都中央区日本橋兜町18番6号