乳酸飲料
・鍋に牛乳300mlと砂糖500gを入れ、よくかき混ぜながら温めます。
・砂糖が溶けたら、火を強くして70度まで温め、すぐに火からおろして自然に冷まします。
・45度まで下がったら、クエン酸2gと乳酸7mlを加え、よく混ぜ合わせて、エッセンスを少々加えてできあがりです。
・うすめてお召し上がりください。
シソジュース
・鍋に水を入れ、沸騰したら、よく洗った赤じその葉を入れ、再び、沸騰したら火を消し冷まします。
・赤じその葉をよく搾って取り出し煮汁に砂糖を加え、再度、火にかけます。
・あら熱がとれたら、クエン酸を入れ、よく混ぜるます。
・冷めてから布などでこしてください。

・眼に入った場合は、直ちに流水で15分以上洗眼してください。
・皮膚についた場合は、石けんで十分に洗浄して、洗い流してください。

・小児の手の届かない所に保管してください。
・直射日光を避け、なるべく湿気の少ない涼しい所に密栓して保管してください。
・極端に高温の場所又は低温の場所など温度変化の激しい所で保管した場合、塊(固化)を生じることがあるので、注意してください。

成分
・クエン酸(結晶)99.5％含有