●メーカー品番,サイズ(cm),全長(mm),質量(g),背厚(mm)<br>●FD-1104,15  ,295,245,7.5<br>●徹底した衛生管理を達成するために､樹脂製一体成型ハンドルを採用｡刀身とハンドルの隙間に発生する雑菌の繁殖を低減｡握りのやさしいエラストマーハンドルとモリブデンバナジウム鋼の二層鋼による抜群の切れ味で､HACCP等の衛生管理のサポートをします｡熱湯殺菌(100℃ 20分)にも対応｡材質 刀身:モリブデンバナジウム合金鋼   ハンドル:エラストマー樹脂(ノバロン銀系無機抗菌剤      配合)耐熱温度:115℃             cm   全長  g    背厚出刃 FD-1104 15   295  245  7.5   FD-1105 16.5 310  280   7.5     FD-1106 18   340  340   7.5     FD-1107 21   372  440   7.5イメージ1:隙間のないハンドルー刀身の接合部イメージ2:柄尻には藤次郎ロゴのワンポイント<br>●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり（配送不可の場合も有）となりますのでご了承ください。