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ヨーロッパでも屈指のビオ先進国ならではの、日常に 楽しみたいスタイリッシュでナチュラルなワインが登場！ しかも品種は、オーストリアを代表する、ツヴァイゲルト をメインにピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュの絶妙 なブレンド!! [ヴィーターシュタイン アイン・トラウム 2012]!! このワインが造られるのは、ウィーンにもほど近い、オー ストリアワイン愛好家の間では大注目のワイン産地、 カルヌントゥムのゲッテルスブルンにて。 カルヌントゥムらしい明るく柔らかく、軽やかな味わいが 全てのワインから感じられ、その華やかなエチェットと 共に明るい印象のワインばかり。食事のお供に、パーティ にこのワインがあると空間がスタイリッシュになること 間違いなし！ このワインはオーストリアを代表する、ツヴァイゲルト をメインにピノ・ノワール、ブラウフレンキッシュの絶妙 なブレンド!! 畑の土壌は石灰質土壌が中心なので、適度な引き締まり 感も加わり、暖かさの割には豊かな酸味が味わいのアク セント。アルコールが13％とは感じられない程の軽やか でエレガントなワインです。非常に緻密でキメが細かく、 少し冷やして飲むのもおススメです。 しっかり選果された葡萄は、手摘みにより収獲。除梗、 プレス後にオープン発酵槽にて自然発酵。その後、マロ ラクティック発酵を行い、古い大樽にて29ヵ月熟成。 軽めの鶏肉系に良さそう。非常に軽やかなので、鮪など の赤身のお魚でも。 コストパフォーマンスもよく、オーストリアワインが初 めての方でも是非お試しいただきたいワインです。 | |||||||||||||||||||||||||