原料:牛肉（国内産）、たまねぎ、小麦粉、鶏がら、セロリ、ターメリック、コリアンダー、タミン、フォンドボー、オールスパイス、フェンネル、カイエン、ブラックペッパー、ガーリック （原材料の一部に大豆、小麦を含む）菱江シェフのプレミアムレトルトカレーポイント1海外のスリーダイヤモンドやミシュラン三ツ星ホテルの開業に際して総料理長を含むシェフ達の指導育成などを行うことができるライセンス所有者です。ポイント2、冷凍カレーは製造工程やコストの都合上、「スパイスの香り」が失われています。このカレーは特別な製法と、菱江シェフ自らの手作業でレトルトカレーとは思えないスパイス感を引き出しています。ポイント3国産牛の肩軟骨を100％使用しました。特有のコリコリした食感をお楽しみください。牛肩なんこつとは、肩ロースの中に入っている肩甲骨の先の部分で約650から750キログラムある1頭の牛からわずか200gくらいしか取れないとっても貴重な部位です。