商品紹介 	 	  	料理酒は、素材を生かし、和食の深い味わいを支える役目を果たす、無くてはならない調味料です。米と米こうじのみを使用し、加塩発酵したこだわりの本格仕志向の純米料理酒です。料理専用に加塩発酵することでコクや旨み効果を高めています。アルコールや有機酸により肉や魚の臭みを消し風味よく仕上げます。    	  	 ご注意（免責）＞必ずお読みください 	 	  	お料理の塩加減にご注意ください。開栓後要冷蔵。