| 商品コード | 2BBB0OYJ17 |
|---|---|
| 商品名 | 角利 かつ箱（かつお節削り器） KS-1000 |
| ブランド | 角利産業 |
| メーカー型番 | KS-1000 |
商品仕様 | メーカー型番: KS-1000 サイズ: 長さ245×幅100×高さ105mm、引出し/長さ210×幅60×高さ30mm 質量: 約950g 材質: ツガ材 |
| (商品スペック) ●サイズ : 幅100×長さ240×高さ105mm ●質量 : 約850g ●材質 : 刃物用炭素鋼、スプールス材 (商品詳細) 鰹節を削る道具です。 ●本商品は、日本伝統の木製調理器具の様式を今に伝えるべく、古来の様式を守り、かつ現代の加工技術を駆使して作られている ●かつ箱とは、かつお削りの調理人の仲間での名称で、かつお節を丸ごと入れておける形から、そのように呼ばれたと言われている ●削りたてのかつお節は、パックのものにはない格段のおいしさがある。 削り器は使い込むほど、その味わいが深くなる。 削り器の刃は、大工さんが使用するカンナの刃を使用しているので、研ぎ直しがきき、長期間使うことができる | |