●【商品説明】<br>●「ハウス食品 業務用 こくまろフレーク 1kg」は、チキンとオニオンのコク、乳製品やチャツネのまろやかさのある、風味豊かなカレーが味わえます。<br>●フレーク状ですので溶けやすく、大量調理に適しています。<br>●賞味期限等の表記について西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。<br>●【お問い合わせ先】<br>●お客様相談センター0120-50-1231製造者ハウス食品株式会社大阪府東大阪市御厨栄町1-5-7<br>●【原材料名・栄養成分等】<br>●品名：カレールウ<br>●原材料名：豚脂、小麦粉、でんぷん、砂糖、食塩、デキストリン、カレーパウダー、ソテーカレーペースト、オニオンパウダー、脱脂粉乳、トマトパウダー、チーズ、香辛料、チャツネ、セロリエキス、粉末ソース、しょう油加工品、ガーリックパウダー、酵母エキス、チキンエキス、脱脂大豆、ローストオニオンパウダー、粉乳小麦粉ルウ、ごまペースト、粉末みそ、ブラウンルウ、玉ねぎ加工品、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、乳化剤、酸味料、香料、香辛料抽出物、(原材料の一部にオレンジ、りんごを含む)<br>●栄養成分：100g当たり ※ハウス食品(株)調べエネルギー：492kcal、たんぱく質：5.2g、脂質：29.6g、炭水化物：51.2g、ナトリウム：4.2g(食塩相当量：10.6g)<br>●【保存方法】<br>●直射日光を避け、湿気が少なく涼しい場所で保存してください。<br>●【使用上の注意】<br>●開封後は袋の口を閉じて、冷蔵庫で保存してください。<br>●【お召し上がり方】<br>●材料(50皿分)本品 1袋(1kg)肉 2kg玉ねぎ 中15個(3kg)じゃがいも 中10個(1.5kg)にんじん 中4本(800g)サラダ油 150g水 約6L上記の材料で作ると、カレー1皿(ごはんは含まない)当たり、エネルギーは250kcalになります。<br>●(牛もも肉使用の場合)<br>●作り方(1)厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った肉・野菜を入れ、よく炒めます。<br>●(2)4.5Lの水を加え、沸騰したらあくを取り、具材が柔らかくなるまで煮込み、いったん火を止めます。<br>●(3)60-70度の湯1.5Lに本品を振り入れ、よくかき混ぜて溶かし、(2)に加えます。<br>●(4)再び弱火で、とろみがつくまで時々かき混ぜながら煮込みます。<br>●※はちみつを入れる場合は、作り方(2)で入れ、沸騰後20分以上煮込んでください。<br>●※仕上げにスパイスを入れる場合は、入れた後、しっかり煮込んでください。<br>●【原材料に含まれるアレルギー物質】<br>●(27品目中)乳成分、小麦、オレンジ、ごま、大豆、鶏肉、りんご<br>●まとめ買いの場合、システムの仕様で個数分の送料が加算される場合がありますが、送料は１配送先につき1個分の金額となります。<br>●システムの仕様で配達日を指定出来る場合がありますが、配達日の指定は出来ませんのでご了承ください。尚、時間指定は出来ます。<br>●ご注文確定後のキャンセルならびに、お届けしました商品のお客様都合による「返品 交換」は行っておりません。<br>●こちらの商品はメーカー・取引先からの直送品となります。【店頭引き渡し】はご利用になれませんので、あらかじめご了承ください。