新鲜腌制，喷香四溢；搭配精选黄豆，煮汤切片，鲜嫩美味，让人回味无穷；其含有的丰富胶原蛋白，更是对养颜美容有着很好的效果。
金牌咸蹄髈的故事
从小就喜欢肉食，特别喜欢老爸做的咸蹄髈。每当知道在市区工作的我周末将回老家，老爸提前在集市上精心挑选肥瘦适宜的猪蹄髈，洗净、去毛、细细抹盐、撒上花椒香叶、放少许自酿的陈年米酒、塞罐冷藏、心默算时、出罐大成。
再洗一遍，自然晾干，隔水蒸煮数小时，香溢满屋、绕樑三天。木砧切片、美味肉质层层展露，肥瘦色香扑鼻而来；急忙抢了一块，一点也不怕烫的塞入口中，那鲜嫩滋味无法形容，犹如是一年来第一次吃荤似的，深深满足......
