旨味・後味の良さを残し、食感だけを柔らかくしたソフトタイプです。個包装15本入りです。うま味・後味・柔らかさを三位一体化させたものが「ソフト麻花兒」です。自然のうま味・自然の硬さの性質(特長)を伝統の"うま味"を生かしながら、性質上正反対の柔らかさを出すために五年の歳月を費やした逸品です。