つけだれから炒めものまで、様々な料理に幅広くお使いいただける中国のあまみそです。こってりと甘辛い味わいは、日本人の口にもよく合います。 上質の大豆をたっぷり使って、コクと風味をしっかり引き出したことで、従来よりも“味噌感”がアップしました。MSGを使わない自然派志向のシンプルな甜麺醤だから、味噌の風味が生きています。