●ハイグレードカレー21カレールウのマイルドタイプ。
●独自の純カレーに、チーズやココナッツミルクの風味を加え、独自のコクを引き出したカレールウです。
●色合いもブラウン系で油も植物性が主体となっているため、粘性が低くサラッとした高級感のあるカレールウです。
●あっさりした口当たりとは対照的に他では味わったことのないような旨味とコクを兼ね備えた専門店向きの商品です。

★ビーフカレー(1人前)
使用食材
・白飯 250g
・牛肉(角切り) 30g
・みじん切り生にんにく 1g
・塩 0.05g
・こしょう 0.05g
・サラダ油 2g
・玉ねぎ(5mm薄切り) 60g
・人参(乱切り) 30g
・水 110g
・TOハイグレード21カレールウマイルド 20g
・サラダ油 3g
作り方
(1)具材はそれぞれカットする。
(2)鍋に油を熱し、玉ねぎをきつね色になるまでよく炒める。
(3)フライパンに油を熱し、にんにく、牛肉を加えて炒め、塩、こしょうを振り、下味をつける。
(4)(2)に人参、(3)の牛肉を加えてさらに炒める。
(5)(4)に分量の水を加えて15分程度煮込む。
(6)いったん火を止め、ボウルに煮汁を取って、カレールウを加えてよく溶かす。
(7)溶いたカレールウを(6)に加えて、よく溶かす。再び火にかけ、10分程度煮込む。

カレールゥ

小麦粉、糖類(砂糖、乳糖)、コーン油、香辛料、食塩、ラード、オニオンパウダー、トマトペースト、カレー粉、チーズパウダー、コーンスターチ、オニオンエキス、ココナッツミルクパウダー、ポークエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(グァーガム)、(原材料の一部に大豆を含む)

エネルギー・・・470kcaL
水分・・・1.2g
たんぱく質・・・10.7g
脂質・・・23.5g
炭水化物・・・53.8g
灰分・・・10.8g
ナトリウム・・・4200mg
食塩相当量・・・10.6g

小麦、乳、豚肉

直射日光と高温多湿を避けて保存してください。

開封後は必ず密封して冷蔵庫(10度以下)で保管し、お早めにかつ衛星的にご使用ください。