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当店の職人が肉を見極めながら、品質にこだわりを持った高水準以上のカルビをご提供することを使命と謳うこのカルビ。このカルビが如何に上質なカルビか、本業の卸問屋という目線でお話させて頂くとすれば、この品質のカルビを焼肉専門店で頼むと、「上」や「特上」として提供されている商品と同等品です。そんなカルビをお得に食べたい！と考えてらっしゃる方にはまさにピッタリ！それはもう、びっくりするくらいお得で美味しいカルビなんです。

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