メキシコ・ハリスコ州産のアガベシロップ。アガベシロップは、蒸留酒テキーラの原料としても広く栽培されているアガベから抽出されたシロップです。クインビーガーデンのアガベシロップは、世界遺産に登録された「テキーラ村」があるメキシコのハリスコ州の大地で、6年以上かけて育てたアガベから製造されています。クセの無い甘さとやさしい風味は、素材の味の邪魔をせず、様々な食材と合わせやすく、お料理や成果・製パンへと幅広くご使用いただけます。低温で使用するとより甘みを強く感じやすい特長があります。また、アガベシロップのGI値は17と低いのも特長。GI値とは、血糖値の上昇率を表す数値のことで、GI値が55以下は血糖値の上昇が緩やかとされています。※参考資料:Glycemic Index Laboratories,Toronto,Ontario,Canada