商品紹介 水郷柳川、北原白秋の名を冠したお味噌です。現在の九州の主流である柔らかな甘みの米こうじと、強い旨味の麦こうじを使用した合せ味噌です。柳川味噌の「鶴味噌醸造」とは創業明治3年、北原白秋のふるさと、福岡・水郷柳川にて、創業から変わらない伝統の味、ふるさとの味を守り続けております。 原材料・成分 原材料 : 米、はだか麦、大豆、食塩、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2 商品の説明をすべて表示する