●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●片刃
●外寸：355
●本体重量：400g
●板厚：背:8.0
●材質：安来鋼3号
●刃渡り：19.5cm
●外装サイズ（高さ mm）：30
●外装サイズ（幅 mm）：80
●外装サイズ（奥行き mm）：390
●外装サイズ（重量 g）：440
●製品重量（g）：400
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