●γ-アミノ酪酸(ギャバ)がたっぷり(100g中36mg)。ビタミン、ミネラルが豊富。食物繊維も玄米以上。「あま味がある」「もちもち感アップ」「香りがよい」等、秋田県の粋き活き農場で、籾からゆっくり発芽させ、ていねいにつくりました。
●有機栽培米とは、3年以上農薬や化学肥料を一切使っていない田圃で有機肥料だけで栽培したお米です。認証機関が検査をして合格したものにのみJASのマークをつけることが許されています。

【おいしい召し上がり方(例)】
(1)白米2合を研ぎます。
(2)研いだ白米2合に「芽吹き小町」3／4カップ(約100g)を加えます。本品3／4カップがたっぷり水を吸って1合分に増えます。
※胚芽部分はミネラルやビタミンの宝庫ですから、「芽吹き小町」は研がないでください。
(3)水加減は白米3合分、1時間以上おいて炊飯器で炊きます。(芽吹き小町3／4合、白米2合で3合分のご飯に炊き上がります)冬期は長めに水につけおくことをおすすめします。
(4)お急ぎの場合は、「芽吹き小町」に熱湯を注ぎ、フタをして10分ほどおきます。その後、研いだ白米を混ぜて、炊いてください。
※白米との割合は1：2、1：1、又は「芽吹き小町」100％など、お好みで変えて構いません。但し本品は、水を含んで増えるため、0.7合～0.8合(約100g)を1合と考え、水加減して下さい。

【原材玄米】

産地・・・秋田県大潟村 品種・・・あきたこまち 産年・・・パッケージ下部記載 使用割合・・・100％

【栄養成分／100g中】

エネルギー・・・336kcaL 水分・・・17.2g たんぱく質・・・7.2g 脂質・・・3.0g 糖質・・・68.7g 灰分・・・1.2g 食物繊維・・・2.7g カルシウム・・・10.0mg マグネシウム・・・122mg ビタミンB1・・・0.37mg ビタミンB2・・・0.04mg ビタミンE・・・1.3mg γ-アミノ酪酸・・・36mg

【注意】
・開封後は、乾燥した涼しい場所で保管して下さい。特に高温・多湿の夏期は、冷蔵庫野菜室などで保管してくださるようお願いします。
・「芽吹き小町」はγ-アミノ酪酸(ギャバ)が豊富なため、まれにギャバの匂いが袋の中にこもることがあります。無害ですが、気になる方は、「芽吹き小町」をザル等にあけて、空気にさらしてください。