「大同 大同醤油膏」は、日本の一般的な醤油と比べると、とろみがあり、甘味の強いのが特徴となります。一般的に料理のつけダレとしてご使用する事が多く、ピータンや春巻きのつけダレに、炒め物の味付け、温野菜にさっとかけてご利用ください。【原材料】黒大豆、もち米、砂糖、食塩、調味料、甘味料、増粘剤、乳化剤