かつおの香りと昆布の旨味を凝縮した濃縮タイプのつゆ。つけつゆ、かけつゆにはもちろん、基礎調味料としておでんや煮物などにもご利用いただけます。つけ用:つゆ1に対し水または湯1、かけ用:つゆ1に対し水または湯3天つゆ、すき焼き:つゆ1に対し水または湯1おでん、煮物、吸い物、鍋物:つゆ1に対し水または湯3~4創業二百十余年、江戸時代より続く老舗蕎麦屋の味をぜひご賞味ください。