【あぶらかすとは？】

「あぶらかす」は、大阪の南河内地方で昔から食されてきた郷土料理の一つです。
牛の腸を油でじっくりと時間をかけて揚げ、余分な油分が抜けて肉の旨味が凝縮された、
美味でしかもコラーゲンたっぷり、栄養価の高い食材です。
独特の香ばしさが食欲をそそる、大阪グルメを語る上でかかせない食材です。
宅配便(500円)での発送となります。

内　容　量	1食分（200ｇ）
賞味期限	2012/05/10
保存方法	直射日光をさけ、常温で保存してください。
原材料	左写真参照
商品説明	トマトベースの「新味」を開発。大阪南河内の郷土料理「あぶらかす」、兵庫淡路産の「玉ねぎ」に、こだわりの「牛すじ肉・牛肉」をぶんだんに使った贅沢カレーです。