商品紹介

カナダ・ケベック州産メープルシロップ。樹齢40年以上のカエデから年に一度だけ雪解けの頃に流れ出す貴重な樹液を大切に煮詰めました。

・1853年の創業以来培った伝統の技と最先端の設備から、おいしさにこだわった上質なメープルシロップをお届けします
・詰める直前まで低温倉庫でフレッシュネスを保持した上品な味わいとさわやかなおいしさが特徴です
・コーシャ認定

グレードAダーク の特徴
(2017年より新グレード表記導入により呼び方が変わっています。グレードAダークは旧No.2アンバーに相当します)

・アメリカで一番人気のグレード、琥珀色でメープル特有の風味が濃厚な力強い味わい
・パンケーキ・アイスクリームなどのトッピングはもちろん、製菓製パン・料理などに最適です
・濃厚なメープル感はジビエなどくせのあるものに合わせてもおいしいマリアージュになります
・ナッツや乳製品(ミルク/クリーム/バター/チーズ)と相性抜群
・肉料理・魚料理にプラスするだけで複雑な風味を加えることができます

ご注意(免責)
メープルシロップは糖度が66%しかないため、開封後は必ず冷蔵庫で保存してください。
開封後長期間保存する場合は冷凍庫がおすすめです。(冷凍庫に入れても凍りません)

原材料・成分

メープルシロップ100%