まろやかな味と香りの酵素が生きてる麦白みそです。

名称：麦みそ
原材料名：大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2)

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：207kcaL、たんぱく質：9.1g、脂質：3.8g、炭水化物：34.0g、ナトリウム：4.3g

食塩相当量：10.9g

名称：麦みそ
原材料名：大麦、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩、水飴、たん白加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)、甘味料(甘草)、着色料(V.B2)

栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：207kcaL、たんぱく質：9.1g、脂質：3.8g、炭水化物：34.0g、ナトリウム：4.3g

食塩相当量：10.9g

・保存中に熟成が進み色が濃くなることがありますが、品質に問題はありません。冷蔵庫で保存すると色の変化をある程度抑えることができます。
・容器に熱湯を注いだり、電子レンジに使用しないでください。
・みその表面にまれに見られる白い物質は、熟成を示すアミノ酸の一種(チロシン)です。味・風味を損なうものではありません。
・みその中の黒い筋は黒条線という大麦の一部です。そのままお召し上がりいただけます。
・原材料の大麦は、小麦と共通の施設等で扱います。