1枚2役！生ものと野菜で使い分け！

　両面とも作業面になっているため、1枚で生ものと
　野菜など、食材によって使い分けができます。
　分かりやすいインデックス付で作業面を簡単に
　判別できます。

　カラーはホワイト、ブラウンの2色。
　ホワイトは表面が肉マークで裏面が野菜マーク、
　ブラウンは表面が魚マークで裏面が野菜マークの
　インデックスです。

　刃あたりがソフト

　食材をカットするときの刃あたりがやさしく、
　包丁の刃こぼれを防止します。