「化粧品」や「サプリメント」に限界を感じていませんか? ほんとうに実感できる進化した酵素へ。毎日飲む。感動 ! 酵素ブームの中、様々な酵素がある中、タマチャンショップはずっと酵素を出せずにいました。 タマチャンショップでも酵素の奥深さにかねてより研究を重ねて参りましたが、通常の酵素には様々な問題があり、すぐにお客様にご提供できなかったのです。 「本当に実感できる、お客様のお役にたてる酵素とは?」 通常の発酵法(砂糖漬け)で得られる酵素は、約60％前後が糖分が含まれていますが、タマチャンショップでは試作を繰り返している中で、野菜果物発酵時に砂糖を一切使わない独自の発酵法で酵素ドリンクを製造する技術に出会いました。 乳酸菌発酵と酵母発酵の二段階発酵させた野菜果物の繊維をフリーズドライして粉末化する方法です。 そしてようやく、本当にお役にたてる進化した酵素「みらいのこうそ」ができました。