内容量　30g

原産国　インド

賞味期限 製造日より３年(未開封)

保存方法 開封後は高温多湿を避けて密閉保存

原材料　オーガニック クミンシード

メーカー　voxspice







オーガニック クミンシード

古代ギリシアでは食欲のシンボルとして好まれ、 中世ヨーロッパでは、男女間の貞節のシンボルとされていました。
騎士が戦場に行っている間に恋人が心変わりしないように身につけたり、 結婚式の時に、花嫁花婿のポケットに忍ばせたりする習慣があったといわれています。



インドではカレーの調理をはじめる時（野菜や玉葱を炒める前）に 先ず油でクミンシードを炒めます。
　スパイシーな香りが引き立てられます。
　 クミンシードは、ガラムマサラなどカレーの風味を生み出すブレンドスパイス の主原料ともなっています。
メキシコ料理の調味料チリパウダーの主原料のひとつ、 オランダではレイデンチーズに、フランスではパンに使用され、中近東、 北アフリカでも煮込み料理に使用されるなど世界中で愛されています。
インドで農薬を使用せずに栽培されたものです。
エジプト、トルコ、シリア、イランなどの産地で商業生産されていますが、 インド産は群を抜いて香りが高いのが特徴です。