滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度１２の超軟水と沖縄多良間島産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれた超本格派国産ラム。ラムらしい優しい甘みに青リンゴや洋梨を思わせるフルーティーな風味。毎年世界中のラム産地からラムが集まってパリで開催される国際的なイベント“ラムフェスタ パリ ２０１４”でイノベーション部門（革新的な商品が表彰される部門）で銀賞を受賞！！