あしたば農園.comは100%国産、八丈島産にこだわり、限定農家にて栽培・製粉された１００％八丈島産のあしたばパウダー専門店です。<br>内容量100g ティースプーン１杯程度を１日１回お召し上がり頂く場合は約2か月分となります。乾燥野菜ですのでお召し上がり頂く量に決まりはありません。<br>低温(４５℃～６０℃)で25時間以上乾燥し、殺菌、滅菌しています。この製法により、生のあしたばとほとんど変わらない栄養価を実現。 50グラムのあしたばパウダーをつくる為に、生のあしたばを約500グラム使用しています。<br>成分(100gあたり)エネルギー/369kcal:たんぱく質/14.6g:脂質/4.6g:糖質/26.9g:食物繊維/37.6g:炭水化物/67.3g:食塩相当量/1.0g:ナトリウム/377mg:水分/3.4g(機能試験成績より)<br>あしたばパウダーを青汁でお召上がりの場合、ティースプーン一杯でたったの９キロカロリーです。１００グラムあたり糖質はたったの26.9g、カリウムは乾燥葉茎100gに4000mg以上含まれています。食物繊維はレタスの５倍、カルシウムは乾燥葉100gで478mgと牛乳の4倍に相当します。(財団法人日本食品センターによる分析）