■著者日本経済新聞社■内容紹介創業348年の専門商社・岡谷鋼機。売上高では京セラに匹敵するセラミックス企業集団「森村グループ」。トヨタを支える世界最大級の自動車部品メーカー・デンソー。全国・海外へと展開する「食」の企業、ミツカン、カゴメ、壱番屋、コメダ―。時代の変化を乗り越えてきた多種多様なナゴヤ企業約60社の強みと今後の課題を紹介する。