とれたて新鮮そのまま乾燥
生たもぎたけを何時間もかけて乾燥したものです。
煎じてお茶にしたり、戻して汁物等にして食べてください。
出汁がしっかり出ますので、お煮しめ類や炊き込みご飯にもお使いいただけます。

黄金たもぎ茸（和名タモギタケ）は、東北・北海道に初夏にしか取れない為、
古来より「だしの良く出るキノコ」として希少で珍重されてきたキノコです。
レモン色の美しいカサが特徴で、人工栽培が難しいために「幻のキノコ」と呼ばれています。

たもぎ茸100gあたり、エネルギーは379kcalで、以下の成分が含まれています。
蛋白質24.0g、脂質5.4g、炭水化物58.7g、ナトリウム17mg、ケイ素770mgです。
何よりの特徴は、豊富な栄養面です。
黄金たもぎ茸はエルゴチオネイン（ビタミンEの7000倍の抗酸化物質）を含有していると言われており、
「スーパー健康キノコ」とも言われています。
頼もしい健康の味方です。

近年、ハウス栽培が可能となりましたが、一定の温度と湿度、そして新鮮な空気を大量に必要とするため、
密閉された空間でその環境を保つことが非常に難しく、栽培者泣かせのきのこです。
しかし、安全・安心の国産無添加栽培です。